Blog: Wolf

Schaap!

Wolf
Category: Body

Oogsttijd in het klein.
Ik verwerk vijgen tot suikerloze compote, droog pepers, weck pepers, maak sambal, rooi Yacon [die de eerste en vooralsnog enige nachtvorst niet heeft doorstaan], twijfel over de boerenkool, red wat er te redden is uit de kas [te grote planten in te kleine kas, tomaten allang geruimd/verwerkt], haal nog meer peperplanten naar de werkruimte binnen, steel houtzaagsel van de gemeente die hier aan de overzijde twee royale bomen heeft versnipperd; manicuur de kruidenbakken, ruk woekerende Nachtschades uit, ontdek daaronder enkele prachtige planten die ik inderdaad zelf heb aangeplant maar die dus verloren gingen onder die Nachtschades en... kortom... tussen het werk door [want dachten ze nou echt dat ze me op de bank kregen?!] is het nog meer werk in de tuinen.
En dat vind ik leuk!

Maar mijn zeer kortstondige zonder-werk-igheid gaf me EINDELIJK de kans om een nieuwe ronde haggis te produceren! 

Dit is de derde keer dat ik dit Very Scottish product zelf ga maken.
Bij de eerste keer blies ik in het holst van de nacht mijn smoothy-maker op, wat ik uiterst vermakelijk vond.
Bij de tweede keer had ik al een vleesmolen. Haggis bestaat tenslotte minimaal uit hart, lever, longen van schaap; runderniervet; eventueel wat vleesrestjes van het schaap, maar dat is optioneel - en voorts bouillon, havervlokken en kruiden.
Vreemd recept voor een vegetariër maar voor mij is haggis zó onweerstaanbaar dat je daarom voor mijn part "flexitariër" mag noemen.
Voor de ingrediënten voor haggis is geen dier ooit gefokt of geslacht; het zijn bijproducten.

Origineel hoor ik de gemalen haggis-ingrediënten in een schapenmaag te frottelen, die dicht te naaien en dat dan urenlang in een grote pan te laten koken. [De bereidingstijd voor haggis is minimaal 5 kookuren.]
Aan schapenmaag kwam ik bij de tweede keer al niet, ik heb daar darm gebruikt; aan darm kwam ik de derde keer ook niet meer, maar dat vond ik helemaal niet erg meer.
Want ik had de braadzak ontdekt!

Bij de tweede keer haggis maken had ik meer vulling dan darm. Het restant heb ik verder verwerkt in "braadzakken" . Dat werkte als een tierelier en sterker nog, de structuur van de haggis werd er veel prettiger van dan die ik verwerkt had in de darm.
Je levert wellicht wat in op schapensmaak maar het eindresultaat is fantastisch!

Wat ik nu ook weet: als je de bouillon schapiger wil maken, zou je bij een halal-islamitische slager terecht moeten kunnen.
Ik ben nog op zoek naar een dergelijke bouillonblokjesleverancier.

Omdat na de tweede ronde het aantal afnemers van mijn haggis explosief toenam, heb ik in deze derde ronde alle hoeveelheden verdubbeld.
Ik lever in bakjes van 200 gram aan familie vrienden kennissen liefhebbers bezoekers.
Op elk feestje waarbij hartige hapjes worden geserveerd: het loopt storm!!

Wat nou zo leuk is.
Mensen die op voorhand NEE zeggen tegen haggis, want: BWAAAAAHHHH!!!!
Die het dan toch een héél klein beetje proberen.
Die dan helemaal verkocht raken.
En die dan elke keer bij de eieren van onze Catootjes, meteen een bakje haggis bijbestellen.

:O}}}
16-11-2017 01:56:00
 

Dag dorp

Wolf
Category: Soul

Natuurlijk regent het. Het zeikt van de regen zelfs, de hele lange huis-aan-huis ronde lang. De regenjas is ergens op de helft al volledig doordrenkt.

Dus ik mis de kattepoes, die bij mooi weer een hele straat achter me aan loopt omdat ze weet dat ze bij de fiets een paar kattensnoepjes krijgt.
En ik mis het scharminkelige hondje van nummer negen, dat vandaag niet op het erf loopt, maar anders nu weer bijkans een toeval had gekregen door het voorbijgaan van de postbezorger - die altijd wat hondenkoekies uit te delen had, KEF KIEF HIER BEN IK!!!
En ik mis het véél te dikke meissie hond op het keerpunt van mijn route; ze loopt als een slak tenzij ze de postbezorger in het zicht krijgt - dan sleurt ze de baas ondersteboven. Want: koekies!

Iedereen is binnen, want het plenst.

Op een handvol adressen bezorg ik een eigen poststukje. Omdat dit adressen zijn waar ik de afgelopen negentien maanden "iets speciaals" mee heb gekregen.
Om gedag te zeggen, want dit is mijn laatste werkdag bij de posterijen.

Ik denk aan de epische en redelijk traumatische dwaaltochten van de eerste weken in dit dorp.
Dit dorp dat ik nu met de ogen dicht zou kunnen lopen.

De broze dame.
De mevrouw met de sterk wisselende, soms agressieve geestelijke aandoening.
De man van het krantendepot, die altijd Professionele Postelastieken van me mocht hebben.
De Zaterdag Van Het Losgebroken Paard.
En dat was een GROOT paard!
De Zaterdag Van De IJzel.
De dagen van hittegolf. Ik ben niet erg hittebestendig, ik kan beter tegen kou.
De dagen van STORM.
De vele lieve en de vele malen meer clichématig-hekel-aan-postbezorgers-hebbende honden.
In mijn wijk ook: paarden, paarden, paarden.

De levensverhalen. De ontmoetingen. De liefdevolle gebaren: een fles koud water, wil je koffie, wil je schuilen. En die ene keer dat ik daadwerkelijk omkiepte op straat, combinatie van hittegolf en wespesteek, een heleboel betrokken burgers om me heen en alle denkbare hulp, zelfs al had ik mijn eigen hulptroepen al ingeschakeld; niet uit sensatiezucht maar uit zorg.
Mijn bezorgdorp is een top-dorp!

Ik heb er ook geleerd met vogelspinnen om te gaan, trouwens.
En met bijna-blinde mensen.
En - ach, en zóveel  meer.

Mijn afscheid ging minder ongemerkt dan ik zelf had ingepland.
Ik onderschat hoezeer veel mensen zitten te wachten op de postbezorger.
Elk van mijn persoonlijk berichtje was al opgepakt vóórdat ik de straat uit was, en elk van de geadresseerden stond op straat om me te spreken.

Het was een mooie ronde, geheel in stijl met plensregen en natte post, oponthoud, oei-foutje! - momenten, en, zonder spijt, de laatste keer naar het depot voor het afronden van de zaken.

Want morgen begint een nieuwe baan. Een nieuw avontuur.
Onder hetzelfde motto als waarmee ik mijn oude kantoorbaan afsloot.
"De angst om te verliezen wat we hebben, verhindert ons om te worden wie we zijn."

01-10-2017 23:00:00
 

Mist

Wolf
Category: Soul


Geen straat voor ogen. Alles is mist.
Elk licht verwaait.
Van de honden de kont, meer zie je niet.
En dat is goed zo.
Dat is goed zo.

Ter verdere verstrooiing.

Yours truly,
Wolf

24-09-2017 01:13:00
 

Zoek!

Wolf
Category: Body


Ze loopt wat kreupel, ze heeft een heleboel medicatie, ze kan niet meer langs de fiets zoals vroegâh. Ze heeft wat aan het hart. Maar ze is nog steeds mijn Jongedame!
Geflankeerd door onze Jongeman! gaat ze nu de bossen in voor een nieuw avontuur: Praktijkspeurwerk.

Bij praktijkspeurwerk loop je niet een vooraf uitgezet spoor, je gaat echt op zoek naar een 'verdwenen persoon".

Het idee is dit: de spooruitzetter geeft de speurhondgeleiders een zakje met een lapje waaraan de geur van de persoon hangt die gevolgd moet worden.
Wij lopen weliswaar met twee honden, maar om-en-om. Dus de ene keer gaat Den Teckel als eerste, de volgende keer De Herder.
De te verdwijnen persoon vertrekt en via portofoon vernemen wij wanneer de hond mag starten.
Via de portofoon ook houden wij contact tijdens het rennen. Dan geef je bv bij een kruising aan: "Kruising, links" en bij de volgende: "Splitsing, rechtdoor".

De honden hebben bij rust gewoon hun halsband om met een lijn van zo'n acht meter erachter.
Als ze van start mogen, wissel je de lijn van halsband naar tuig.
Dan geef je het geurspoor en je maakt met een zwaaiende beweging het commando: "Zoek!"



DSC01996 kl

Die zwaaiende beweging heeft een reden.
Bij het speurwerk waar mijn Duitse Herders oorspronkelijk in zijn opgeleid, geldt een zeer strict reglement; de hond moet exact het uitgelegde spoor volgen en geen millimeter afwijken.

Bij het praktijkspeuren geeft de geleider geen richting aan.
De hond moet het helemaal zelf  uitzoeken! Mag ook van het spoor afwijken, "uitwerken", als-ie maar terugkomt op het goede spoor.
De geleider loopt/rent er achteraan.
Of nou ja, je volgt, je geeft de hond de leiding. Maar je hoeft niet gesleurd te worden, je mag dus in de halster hangen om het tempo wat af te remmen.

Want TEMPO hebben die wafkes als ze op het spoor zitten!

Den Teckel is een natuurtalent superspeurneus. Maja die zit ook vanzelf al met zijn neus aan de grond, whaha.

De Herder heeft het iets moeilijker. Haar leeftijd, om te beginnen. Het gaat allemaal zo snel niet meer. Maar ook haar grondige jeugdopleiding. Ze is een IPO-hond en daar was ze SUPER.
Het overschakelen van luisteren naar de geleider naar zelf lekker uitzoeken vergt wat training.

Allebei hebben ze enorm veel plezier aan het speuren.
En wij ook!

De afgelopen training verliep niet helemaal volgens planning.
Eén van de portofoons werkte niet.
Dus maar één van de geleiders had contact met de trainster. De tweede hond/geleider moest dicht op de huid van de voorganger blijven  - of - écht zélf het spoor volgen.

Mijn ouwe dibbes, waarvan ik me soms afvraag of ze speurt op de verloren persoon of op Den Teckel, als die eerst waren, raakte twee keer het spoor bijster.

Het mooie was: ze hervond het spoor beide keren!

En trots dat die wafkes zijn als ze de sporen hebben uitgelopen!
En wij ook ;O}.

04-09-2017 19:42:00
 

Gevonden voorwerpen

Wolf
Category: Body

De afgelopen week was in heel onze regio de Kindervakantiewerk-week.
Wij nemen daar aan deel in team "Facilitair Beheer", wat betekent dat we ons een slag in de rondte rennen om materialen op de juiste tijd op de juiste plaats te krijgen, en tevens om verslag te doen in woord en beeld van elke dag en elke locatie in een dagelijks bulletin.
Ieder in zijn eigen habitat dus voor de voeten liepen we elkaar niet.
En ondanks berichten over leeglopende dorpen, was aan kinderen beslist geen gebrek.
Aan het eind van zo'n week houd je materialen over.

Omdat mijn taak als dagelijkse razende reporter er op zat, hielp ik de ploeg "gevonden voorwerpen" die bij de uitgang postte.
Het leek mij een goed idee om wat voorwerpen UIT de kist IN het directe zichtveld te plaatsen.
Ik ga u geen foto verstrekken hiervan!
Op zeker moment stond ik als een vogelverschrikker met op armen, hoofd en handen: een sandaal, een sok, drie handdoeken, een onderbroekje, een roze pet, twee vesten, een T-shirt en drie knuffelbeestjes.
"Gevonden voorwerpen! " "Gevonden vóórwerpen!"
Och wat was ik blij toen ik dat ondergoedje kwijt was!

En daarna ben je dan met de hele ploeg Ondersteunende Diensten bezig om alles weer op zijn plaats cq juiste afvalcontainer te krijgen, wat ook weer een hoop lachen is.
En daarna. Storten we collectief in en slapen twee dagen aaneen.

Geen idee waarom we dit elk jaar weer doen.
20-08-2017 01:12:00
 

High in the sky

Wolf
Category: Soul

De Dag Die We Wisten Dat Zou Komen, was eindelijk daar!!
Een helicoptervlucht over het dorp!
tekst
Vanuit de plaatselijke grootgrutter, waar we helemaal nooit boodschappen doen maar sommige anderen wel, dankzij welken wij in het bezit waren van twee gespaarkaarde reservingen voor een vlucht over dorp & omstreken met een Robinson R66 helicopter; op loopafstand van huis; vanaf 10:00 hoorden en zagen we de heli maar wij moesten wachten tot in de middag, en o wat was ik een onuitstaanbaar stuiterende autist vandaag, want ik heb iets met helicopters en het was een droomwens om daar ooit in mee te mogen!
vrachtwagen
RUIM op tijd - ook opmerkelijk, want goede autisten weten maar zelden in te schatten hoe de tijd zich verhoudt tot hun ruimte & taken - waren wij ter plaatse.

Onze vlucht had als passagiers natuurlijk onszelf, daarnaast een jochie en zijn vader.
Natuurlijk mocht het jochie van ons voorin!

Thomas vond het scheef hangen wat de heli regelmatig deed wat eng, maar dankzij zijn aanwezigheid kregen we een heleboel extra informatie over waar we waren en wat we zagen.:O}}
Want anders dan met de ballonvlucht, ging het allemaal ongelooflijk snel.
Alsof je in een achtbaan zit.
Niet dat ik daar ooit in gezeten heb, maar ik heb er wel filmpjes van gezien.

De hele vlucht, over dorp en omgeving, duurde nog geen tien minuten. We moesten zorgen dat we niet alleen maar filmden en fotografeerden, maar het ook echt beléefden!
middelgraafEn dat is gelukt!!!
Wat een ervaring, wat een geweldige ervaring!!
16-07-2017 19:43:00
 

Kaswerk

Wolf
Category: Mind


Ik kwam in mijn tuinkas om de tomaten, pepers en paprika's te verzorgen en ontdekte een bak met kiemplantjes die ik op de grond in de kas had laten staan, waar die niet hoorde [veel te warm].
Pak de bak weg en hóla! Ligt me daar een berg miereneieren!
Is al de tweede keer dat ik met mierwerkzaamheden in de kas te maken heb; onlangs bleek een zak tuinaarde te zijn omgevormd tot volledige mierenkolonie, hetwelk mij voor de uitdagende opgave zette een nieuwe locatie voor deze kolonie te vinden die beter geschikt was dan mijn zak tuinaarde - en dat lukte.
Nu pakte ik deze bak weg.
Binnen enkele seconden verschenen werkmieren.
Binnen nog wat seconden begonnen ze met het verslepen van de eitjes naar ondergronds.
Binnen een minuut was er een trein van werkmieren hard aan het werk om alle eitjes ondergronds te brengen.

Mieren eieren



mieren eieren weg
Tien minuten later was er geen spoor meer te bekennen van wat zojuist nog een berg miereneieren was geweest.

Mij past slechts respectvol zwijgen.

01-07-2017 01:22:00
 

In de ban van...

Wolf
Category: Soul

Ja, wat doet zo'n postbezorger nou eigenlijk in "al" zijn vrije tijd, als-ie niet bezig is een nieuwe wijk te leren lopen, dus epische zwerftochten onderneemt; bruinverbrand en met allergische uitslag op elk onbedekt stukje huid - UV-straling - eindelijk de postfiets loslaat?

Onder een koude douche, eerst.
Eerste Hulp Na Heel Veel Zon daarna.
[Of: uithangen van zeiknat geregende kleding ;O} ]

En dan: de Catootjes controleren en voederen. Cato, Cato, Cato, Cato en Cato zijn allang niet meer de kippen waarmee we begonnen zijn; alleen Cato Bruin is nog van de kuikens die hier in de huiskamer zijn opgegroeid [lichting 2014], en Cato De Diva is de kip die in plaats van de doodgeschoten haan kwam. Dit voorjaar zijn er Leghen Boere Grijs, Leghen Boere Zwart en Zussie de Sussex bijgekomen. 
De nieuwe Catootjes hebben de oude, "een weinig verwende" Catootjes geleerd om eindelijk ALLES te eten, dus ook zevenblad, distel, zuring en heel veel meer.
Na een korte gewenperiode blijken de nieuwe Cato's hondsbrutaal en buitengewoon ondernemend.
Ik mag ze wel. 

Den teckel vindt het erg amusant om langs de ren te stuiven en daarbij de Catootjes tot reuring te brengen.
Den teckel wordt elke vier maanden geplukt door een lieftallige trimster die hem van nozem, hippie, zwerver verandert in Knappe Kerel.

De Duitse Herder heeft geen hartaanvallen meer gehad sinds ze op medicatie zit. Ze is in waarde inmiddels vermenigvuldigvoudigd, maar geen geld weegt op tegen haar waarde voor ons.

En over twee weken beginnen de lessen "Praktijkspeuren": met beide honden samen gaan we leren speuren op mensen !

Dat komt.

Op dit moment is er achterstallig onderhoud aan de tuin - voortuin, achtertuin, zijtuin; behoeft de moestuin dagelijkse aandacht, is er een kas bij komen staan waarin tomaten, peper- en paprikaplanten vertroeteld wensen te worden; is er een laminaatvloer gelegd waarvoor ALLE boeken uit de kasten hebben gemoeten, afgestofd zijn geworden, gekeurd geweest en, noodzakelijkerwijze, deels afgevoerd, grotendeels teruggeplaatst in een nieuwe rangorde. 
Verder, omdat ook "werken met voedsel" een liefhebberij van me is, heb ik wat experimenten in de keuken lopen.

Hopelijk is dit alles een goed excuus voor het feit dat ik wél een spinnewiel heb, maar nog altijd niet heb leren wolspinnen.
Trouwens, in de dagen van weleer was de Agrarisch Ondernemer ook pas in de wintermaanden in staat tot weven en spinnen.

Maar nu waar de titel van dit blog écht op slaat, een nieuwe verslaving van me, een uiterst autistische aandoening.

Ik zocht de tekst van een nummer van het destijdsch zoetgevooisde duo Simon & Garfunkel.

Die krullenbol van de twee heb ik altijd een beetje een poedel gevonden, en dat gezever met het helderziende knijn uit Waterschapsheuvel heeft daar zeker niet ten goede aan bijgedragen,  maar Paul Simon heeft mijn allerhoogste respect voor zijn album Graceland, uitgebracht in een tijd dat je helemaal niet mocht heulen met gekleurde mensen want dat je dan aan discriminatie deed.... of zoiets....

Ik wilde even "The Sound of Silence" terughoren.

Ik kwam op een Youtoubje van een band die ik niet kende en vond het een goed idee om dat eens te bekijken, want: een metalband die SoS in het repertoire heeft, dat is interessant!

Welnu.
De band heet Disturbed.
Het nummer staat hier.

Ik moet me beheersen om dit niet 24/7 op mijn kop te zetten.
WAT IS DIT EEN PRACHTIGE COVER!!!!

14-06-2017 01:02:00
 

Rond en rond en rond

Wolf
Category: Mind

Eén van de vele merkwaardige pakjes uit China van die dag moest bezorgd worden bij een rijtjeshuis aan de voet van een park in een wijk die normaliter niet de mijne is.
Het leuke van pakjes uit China is, dat er exact opstaat wat er in zit.
Zo kan het je dus overkomen dat je moet aanbellen voor het afleveren van een pakje waarvan de inhoud wordt omschreven als : "Sexy lingerie"...
Enfin.

Hier kwam ik aan na een barre tocht van uren smoorverzengende zonnehitte. Had het allang helemaal gehad en dagmerriede een kantoorbaan te een kantoortuin met AIRCO.
Pest in! Water ook allang op!

Zie bij naderen van adres héél klein jongetje tussen de vitrage naar buiten koekeloeren.
Verdwijnt bij mijn komst.
Verschijnt in de gang achter de brievenbus in de voordeur.
Jawel, ik mag hier een plat chineesje bezorgen. Kan zomaar door de brievenbus. [Postbezorger blij, klant blij!]
Hoor: JIPPIE!!!!!!!! JA! HOI!

Een grijns op mijn muil, hier is een ontvangertje blij met mijn levering.
Op zulke momenta kun je weer even voort!

Maar wacht!

Twee straten verder word ik ingehaald door een amechtig hijgend fietsend jochie en zijn nog kleinere zusje.

"Zal ik het zeggen?"
Zusje knikt enthousiast.
"Postbode, superbedankt voor het brengen van de figgetwigggetwadaadidoo spinner ik ben er ZO blij mee!!!!"

Ik heb geen idee waar deze jongeman het over heeft, maar ik laat hem natuurlijk wel weten dat ik dit leuk vind om te vernemen en dat ik hem nog heel veel plezier met zijn dingetje toewens.
Hij en zijn zusje fietsen blij heeves, zoals dat hier heet.

Later ontdek ik dat dat ding een fidget spinner was.
Heel de wereld wist natuurlijk allang wat een fidget spinner is, maar ik verstond het niet vanwege mijn onwetendheid.

Dat is nog eens iets anders dan al die lieden die bij nadering van de postbezorger roepen dat ze wel het winnende lot maar niet de blauwe envelop wensen te ontvangen, huhuh.

The final touch
Aan het eind van mijn loop moet ik pakjes en poststukken die ik niet heb kunnen bestellen - noch bij buur, buur of overbuur - inklaren bij het "retail-centrum" -  de lokale super.
Ik leg mijn niet-bestelbare chinezen op de balie en kijk wat rond. Ik zie die gekke fidgetwidgetwhateverdingetjes op de balie liggen: het is een hype, ze zijn overal!
Ook de NVA heeft er al eens over geschreven maar toen vond k het niet bijster interessant.
Ik kijk nog een keer.
Ik denk aan dat jochie van niet-mijn-wijk.
Ik koop een fidget spinner.

Nu zit tussen mijn vingers permanent een fidget spinner, want:
DIE ZIJN GAAAAAF!!!!!!
:O}}}

01-06-2017 01:46:00
 

Vreemde eend in de bijt

Wolf
Category: Mind

.... Overigens is een "bijt" een opening in het ijs!

Deze eend is een tomaat en er is niets aan geconstrueerd: zo issie gegroeid!

Vreemde eend



Voor Rob: de Lokeend =>
lokeend
06-05-2017 17:01:00
 
Pagina 1 van 5